İstanbul'da yemek yemek, şehrin kültürünü keşfetmenin en kolay yollarından biridir. Ancak Türk mutfağında kullanılan isimler ilk kez gelenler için kafa karıştırıcı olabilir. Kebap, pide, meze, çorba ve tatlıları temel başlıklarıyla tanımak sipariş vermeyi kolaylaştırır.
1. Kebap
Kebap tek bir yemek değildir. Kıymalı kebaplar, şiş kebaplar ve sebzeyle pişirilen kebaplar farklı hazırlama yöntemlerine sahiptir. Adana ve Urfa kebap özellikle turistlerin sık karşılaştığı iki isimdir.
2. Pide
Pide, taş fırın veya fırın kültürünün önemli yemeklerinden biridir. İnce ve uzun hamurun üzerine et, peynir veya farklı malzemeler eklenebilir. Küçük bir grup için paylaşmak da mümkündür.
3. Meze ve salatalar
Mezeler genellikle ana yemekten önce veya yanında paylaşılır. Yoğurtlu mezeler, patlıcan, biber, yeşillik ve soğan gibi malzemeler sofrayı çeşitlendirir. Her restoranın meze seçimi aynı değildir.
4. Çorba
Mercimek çorbası, Türkiye'de restoranlarda sık karşılaşacağınız başlangıçlardan biridir. Özellikle daha hafif bir öğün isteyenler için ana yemekten önce iyi bir seçim olabilir.
5. Baklava ve çay
Baklava, ince hamur katları, iç malzemesi ve şerbetiyle tanınan klasik bir Türk tatlısıdır. Türk çayı ise ince belli bardakta servis edilen ve yemek sonrasında sohbeti uzatan küçük ama önemli bir sofra ritüelidir.
Turist olarak sipariş verirken işin kolay yolu
İçeriğini bilmediğiniz bir yemeği seçerken garsona “Bu yemek acılı mı?”, “İçinde hangi et var?” veya “Bir kişilik mi?” diye sormaktan çekinmeyin. Grup halinde iseniz iki veya üç farklı ana yemek paylaşarak daha fazla çeşidi deneyebilirsiniz.
İstanbul'da yemek deneyimini aceleye getirmeyin
Türk sofrasının önemli bir parçası paylaşmak ve sohbet etmektir. Gezi programınız izin veriyorsa yemek için yeterli zaman ayırın; sonrasında çay veya tatlıyla birkaç dakika daha oturmak deneyimi tamamlayabilir.
Menüyü görKonumu gör
İşletme bilgileri: · Wrap Kebab House işletme kaydı ↗